指定日必須 臼杵市の河豚料理が自慢の宿がお届け 新鮮野菜付き 湯の里 とらふぐ料理セット とらふぐ料理セット ３ ４人前 ふぐ刺し150g 鍋用ふぐ身 湯引き皮 ヒレ 野菜 白菜 しいたけ 長ネギ えのき おもち かぼす等 臼杵 指定日必須 湯の里 送料無料
湯引き（皮） 980 円 ふぐ唐揚げ（四切れ） 1,100 円 ふく皮サラダ 1,100 円 てっちり（ふぐなべ） 2,800 円 おかわり野菜 700 円 てっしゃぶ（ふぐしゃぶしゃぶ） 2,980 円 ふぐおかわりしゃぶ身 1,500 円 おかわりふぐ 2,300 円 ぶつ切り刺身 1,980 円湯引きした皮を細く切るコツ ※ ふぐの皮には、細かいとげがついていますので、ゆでる前に包丁で取りのぞいてください。 そして、皮の内側にある「遠江（とおとうみ）」と呼ばれる部分を、包丁の刃でこすりはがして、別々にさっとゆでてください。
